綠洲花尾龍躉是在全港唯一最大型室內綠色養殖漁場培育出來, 漁場已獲得香港漁農自然護理署頒發「優質漁場」證書，並獲香港貨品編碼協會頒發『優質食品源頭追蹤計劃』銀獎，國際生產管理標準ISO9001 及食物衛生管理HACCP認可，同時亦屬於世界自然基金會香港分會『海鮮選擇指引』中的綠色級別, 亦即是「建議食用」的環保海鮮.
目前綠洲花尾龍躉每天供應給香港及澳門的星級酒店, 會議展覽中心, 私人會所及具名氣餐館. 當然, 現在也可購買回家烹調, 與親朋好友一同分享本地新鮮, 安全又美味的海鮮.
綠洲花尾龍躉的優點:
> 味道更佳 - 魚在潔淨水質及無壓力環境下自然成長, 加上儘量模擬海洋水流速度, 讓每條魚猶如置身大海，不斷力爭上游，促使肉質更爽嫩結實.
> 水質乾淨並可循環再用, 低碳環保 - 以清水加高質素科學鹽, 無毒素, 不含激素, 無重金屬.
> 可持續發展 - 透過室內養殖方法培育更多魚種, 魚苗, 飼養至合適重量供應市場. 而室內養殖更可避免因過度捕撈危害魚類繁衍, 最终影響整個食物鏈, 以至海洋生態.